こんにちは。

37.0℃大宮店の石川です。

最近、気候が安定しないですね…。

寒暖の差があり、昼間は暖かく夜は寒い傾向にあります。

春って天邪鬼（あまのじゃく）ですよね？

そんな気候は体調を崩しやすいので気を付けて下さいね。

先週の日曜日と月曜日に奥さん（大阪出身）のお母様と妹さん、姪っ子2人（4歳・2歳）がウチに泊まりに来ました。

大阪から埼玉を満喫？しに来たそうで…。

家では関西弁が飛び向い…

まるで大阪(笑)

そして、勢いに負ける石川(苦笑)

せっかく来て頂いたので腕によりを掛け、ここぞとばかりに「おもてなし」スタートです。

写真を見てお判りですが今回のテーマは…

「春」

お品書きは…

・竹の子、キクラゲの茶碗蒸し（中に入ってるので見えません。）

・ホタルイカと小松菜の酢味噌和え

・鰤の酒粕漬け

・若竹煮

・スペアリブの香味野菜蒸し、デコタンゴール（ミカン）の甘露煮。バルサミコソースで。

・鯛茶漬け（この後出汁かけました。）

・付け合せ、出汁漬けトマトとレンコンの梅酢煮

です。

とても、とても喜んでくれて安心しました！

良い点数稼げたと思います(笑)

賑やかな時間はあっという間で、居なくなるととても静かに感じます…。

やっぱり子供がいると違いますね！？

可愛い面はもちろんですが、大変な面も改めて考えさせられました。

一皮向けた様な気がします(笑)

早退する為に協力してくれたスタッフの皆んな、遠路遥々来てくれた奥さんの親族の皆様のお陰で自分の居場所？存在価値？みたいなのがあるのかな？と思います。

こんな風に悟っちゃうくらい素敵な時間を過ごせました。

皆様、ありがとうございました。

※料理の質問、作り方等は石川まで！！

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